日常の幸せを形づくる

Q：まず、シャトレーゼホールディングスはどんな会社か、教えていただけますか。
A：シャトレーゼホールディングスは、山梨県甲府市に本社を置く会社で、グループ全体の企画や管理を行っています。グループの中心になっているのは、洋菓子・和菓子・アイス・パン・飲料といったお菓子の製造・販売事業です。自社工場でつくった約400種類のお菓子を、全国に展開するフランチャイズ店舗で販売しています。意外に知られていないのですが、シンガポールやインドネシア、ベトナムなどアジア地域にもお店を展開していて、現地での製造も行なっているんですよ。菓子事業のほかには、ワインや日本酒の酒造、ホテル、ゴルフ場といった事業もグループとして展開しています。どの事業についても、シャトレーゼブランドとして私たちが大切にしているのは、「手の届くプレミアムを、ひとりでも多くの皆さまに。」という考え方です。特別な日のごほうびだけではなく、ふだんの毎日に寄り添うおいしさや楽しさを、安心できる品質とお値打ち価格でお届けしたい、という思いで事業を続けています。

Q：シャトレーゼの始まりについても、改めて教えていただけますか。
A：シャトレーゼの原点は、1954年に山梨県甲府市で開業した「甘太郎」という今川焼き風のお菓子の小さな店です。ぶどう農家だった創業者が家業の手伝いとして始めたお菓子づくりは、その後、アイスクリーム工場の設立や社名の変更、流通革命、フランチャイズ展開、工場の拡張、ホテルやゴルフ場への進出など、少しずつ事業の幅を広げながら、現在のホールディングス体制に至っています。この間には多くの困難や試練があったのですが、常にお客様と向き合いながら新しいことに挑戦することで乗り越えてきました。街の小さなお菓子屋さんが、「おいしいものをもっと多くの人に届けたい」という積み重ねで、ここまで育ってきた会社だと感じています。

Q：これからのシャトレーゼグループはどのような姿になっていきますでしょうか？
A：これからも、お菓子事業を核にしながら、グループのさまざまな事業とのシナジーを追求していきたいと考えています。日本国内では、地域の食材を生かした商品や、新業態を含めた多様な店舗のかたちに取り組みつつ、既存店の魅力を一つひとつ磨き上げていくことになるでしょう。一方で、海外展開も引き続き大きなテーマです。アジアを中心に、日本のお菓子文化を丁寧に届けていきたいと思っています。どの国のお客様にも、「手の届くプレミアム」という価値観はきっと伝わるはずですので、現地の生活や食文化を尊重しながら、長く愛されるブランドに育てていきたいと社員一同考えております！

Q：これから社会に出ていく若い世代に、メッセージをいただけますか。
A：こちらは創業者が入社式のときに新入社員に語っていたことなのですが、、、
利他の心（自分の利益を考えずに相手の幸福を願い、思いやりを持って行動すること）を胸に、世の中の「不平」「不満」「不便」を「平等」「満足」「便利」に変えてゆくべく、チャレンジャーの精神をもっていきましょう、ということですね。振り返ればシャトレーゼの歴史は挑戦とイノベーションの連続でした。
ショーケースに並ぶケーキの向こう側に、畑の風景や工場の人の手、店舗で笑い合うスタッフの姿が見えてくる。シャトレーゼさんには、そんな「見えない景色」を大切にする姿勢がにじんでいました。
小さな「甘太郎」の店から始まり、今では世界中に広がるシャトレーゼグループ。その真ん中にあるのは、特別な日も、なんでもない日も、同じように大切にしたいという思いです。
一日の終わりにふと立ち寄ったお店で、今日の自分へケーキを一つ。そんなささやかな選択の積み重ねを支える会社として、シャトレーゼはこれからも「手の届くプレミアム」をつくり続けていきます。